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文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）台北蘭餐廳Orchid推廣法式料理不遺餘力，定期邀約米其林星級與名列「世界50大最佳餐廳」主廚來台交流，為消費者帶來國際級的餐飲體驗。去年6月，蘭餐廳延攬法籍主廚基爾達Gildas Périn，菜色大換新，以不同法式料理思維與手法，融入成長與習藝的經驗創作菜色，期待更貼近法式料理核心。年僅26歲的主廚基爾達，料理之路受到米其林六星大廚Yannick Alléno、巴黎麗池酒店總主廚Nicolas Sale，以及法國威斯敏特酒店總主廚威廉艾略特William Elliot等三位重要法國大師的啟發。今年起，蘭餐廳將啟動「法式料理傳承之輪」，陸續邀請主廚基爾達的恩師們來站台。體現季節尊重食材 法國主廚威廉艾略特，目前為諾曼第威斯敏特酒店總主廚。出身於法國西北部傍海地區，人高馬大的他心思細膩，做菜講究食材本位，展現在地食材魅力，料理不僅反映季節，更講究「微季節」。他曾說：「要把菜做好只須掌握一個簡單的道理，就是取得食材的最佳品質，並尊重它自然的風味。」威廉主廚在青少年時期就發現自己對於料理的熱情。他15歲時在叔叔的餐廳打工，大家眼中嘈雜喧鬧、人馬雜沓的廚房，深深吸引住他，就此立下成為主廚的志業。後來，他前往巴黎歷史悠久的餐廳Le Dôme以及米其林三星餐廳L’Ambroisie習藝。20歲時決定返回法國北部，進入巴里爾多維爾皇家酒店工作；3年後，再前往威斯敏特酒店任職，以豐沛的創意與熱情，很快脫穎而出，26歲就接下了酒店總主廚的位子。2007年，由他主理的酒店頂級餐廳「Le Pavillon」，拿下米其林一星肯定，為這家百年酒店帶來嶄新氣象；2009年，他更榮獲法國美食指南《Guide Champérard 》授予的「年度最佳主廚」榮耀。諾曼第地區風光明媚，威斯敏特酒店距離海岸僅10分鐘不到的車程，豐沛的海鮮在當地取之不盡，這也是熱愛傍海生活、個性恬淡的威廉主廚，選擇在當地工作長達25年的原因。他善用新鮮海鮮：龍蝦、貝類、各種不同魚鮮，以及當地盛產，不同品種的柑橘等創作料理，為在地及慕名而來的饕客，展現在地食材的美妙。傳承料理心法  親自與生產者交流蘭餐廳主廚基爾達曾與威廉主廚共事三年，不僅深得大師真傳，也在期間榮獲全國性廚藝大賽「Challenge Culinaire du President de LA Republic」冠軍。基爾達説：「威廉主廚是我合作過，最無法預料，最深不可測的主廚。」對於料理始終充滿熱情、對於海鮮情有獨鍾的威廉主廚，每周依循漁人捕撈上岸的漁獲變換菜色，因此廚師們無不上緊發條，努力跟上他敏捷的思維與做菜節奏。共事期間，每個禮拜基爾達都會驅車前往漁港與產地，向漁人、農夫取得最新鮮的食材；威廉主廚也開放每位廚師提出自己想法，每周與團隊進行腦力激盪。在威廉主廚的行事風格與料理哲學影響下，基爾達認為親自與生產者交流、走訪產地極為重要，這兩年在台工作，即便語言不通，他仍勤跑產地，試圖更了解台灣。（圖片來源：Orchid Restaurant蘭）原文連結＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

旺報【記者吳泓勳╱綜合報導】近期隨市場資金面回歸寬鬆，shibor（上海銀行間同業拆放利率）持續走低，讓「互聯網寶寶」等貨幣基金收益率持續低迷。融360大數據研究院監測顯示，寶寶類理財的7日年化收益率維持低位僅2.4649%創29個月以來新低，讓越來越多投資者另尋路徑，伴隨券商集合理財產品、保險養老保障管理產品的崛起，更較互聯網寶寶類理財顯出優勢。觀察貨幣基金未來展望，中國青年網引述融360理財分析師劉銀平表示，在持續1年多下跌後，讓互聯網寶寶類產品迎來收益平穩期。他認為短期內收益下跌空間有限，較大機率在低收益水準窄幅波動。盤點互聯網寶寶理財產品，以5月16日為例，7日年化收益率在3到4%的產品有6檔。其餘產品的均在3%以下。反之看到券商集合理財產品、保險養老保障管理產品崛起。以騰訊理財通為例，平台內的券商理財產品分類下，在售12檔產品均是券商集合資管計畫，業績基準（年化）在3%至4.8%區間相當搶手，僅剩4檔處在可預約狀態，其餘全打上「已售罄」標籤。對越來越受投資者青睞的淨值型產品，騰訊理財通指出，淨值型產品的本金與收益隨實際投資運作浮動，長期持有收益穩健，但短期有波動可能出現虧損，必須選擇符合個人風險承受能力的產品。而之前互聯網保險理財產品主要分4大類，包括養老保障管理產品、投連險、萬能險、分紅險，如今基本被養老保障管理產品取代，由於沒有200人數上限、100萬元人民幣起投門檻等限制，實質與公募基金類似，但該類產品沒有保險保障功能，沒有猶豫期。

（中央社東京20日綜合外電報導）日本職棒讀賣巨人隊投手上原浩治今天宣布退休，告別他從1999年登板以來闖蕩21年的日美職棒生涯。他一路走來以「雜草魂」作為座右銘，並以不服輸的性格走過每次受傷的低潮。上原1975年4月3日出生於大阪府寢屋川市，今年44歲。他21年職棒生涯投出不少好成績，只不過，走向職棒的道路，並不是那麼平坦。他在就讀大阪東海大學附屬仰星高校時，是完全沒有甲子園出賽經驗的無名救援投手。高中快畢業時，夢想是進入大阪體育大學，之後當一名體育老師，他自視體能跟學科能力都能如願上大學，沒想到最後竟然落榜，讓他非常震驚。在準備重考的那一年，上原19歲，白天到補習班上課的同時也不斷進行體能訓練，為減輕家裡負擔，晚上還去當道路工程工人。隔年，他考取大阪體育大學，並加入棒球隊，也投出時速146公里的球速。面對過去同年級的選手已在球場上活躍，上原在心裡抱著「總有一天我會追上你們、超越你們」這樣的鬥志，以「雜草魂」作為自己的座右銘。「雜草魂」與日職另一位投手松坂大輔的「復仇」，在1999年同獲流行語大獎。上原如願進入日本職棒後，他向巨人隊表示想用19這個數字作為球衣背號，主要是因為19是重考大學時的年紀，他用這個數字來提醒自己不要忘記那段落榜重考的生活。1999年加入日職首年，他就拿下20勝4敗的最多勝投，還獲得澤村獎及新人王等，技驚四座。2009年起轉戰美國職棒大聯盟MLB，陸續效力過4支球隊。上原上賽季在時隔10年從MLB回到日職巨人隊，並在2018年7月時達成日美職棒通算的3項100紀錄（百勝、百救援、百中繼），是日本第一人。日本產經新聞報導，上原今天舉行記者會，正式對外宣布退休。他在開場致詞時邊流淚邊說，就在今天，他要結束21年來的職棒生涯；感謝一直以來影響他的各方人士，真的非常感謝。談到現在的心境，上原說，雖然心裡還想要再打一陣子球，但既然自己已經決定退休了，就不會再穿上球衣；自己必須要轉換心情才行。他說，其實一開始就決定今年要退休，用這3個月的時間來決定勝負。但因為2月到4月練習時，完全無法升上一軍，連在二軍也無法成功救援。上原說，如果到了8月、9月球隊要爭冠時，他再來舉行記者會就不好；因此，心想既然如此，不如就早點結束。記者詢問，之前動過左膝手術，現在狀況如何？上原說，手術後是可以投球的狀態，只不過，這樣的狀態在二軍也行不通，自己的心情也就變得消極。談到一直以來以「雜草魂」來比喻自己的歷程，上原說，因為一直都在受傷，總覺得好像做事不夠徹底；即使完成生涯「百勝、百救援、百中繼」，還是有這樣的感覺。不過，上原說，很感謝21年來能享受棒球生活，這21年來也感謝在他身邊一起打拚的選手、監督、教練等人，他很滿足棒球生活。談到職棒生涯中最開心跟最痛苦的一幕，他說，最開心的時候還是球隊奪冠。他在巨人隊2002年奪冠感到非常開心，而在美國職棒大聯盟紅襪隊打進世界大賽奪冠的2013年，也很開心。上原說，最痛苦的是剛到美國的第一年就受傷，手肘無法活動無法投球的時候。（譯者：黃名璽/核稿：林治平）1080520

失語症是指因為腦部創傷，進而造成不同程度語言能力喪失。開業中醫師翁瑞文昨日表示，傳統中醫認為，大多數失語症病人通常是腦部外傷造成腦部變化，以致無法言語或沒有語言能力，雖然很多外傷或疾病都能造成失語症，但不外乎肝腎不足、氣滯血瘀等範疇，前者需要補肝腎，後者需要活血化瘀。翁醫師指出，肝腎不足主要是退化或老化所致，包括老年失智症及中風所引起，治療分清虛實，虛證者多半是年紀大、營養不良、人體功能衰退，實證者多半是中風、車禍所造成。臨床上，老年失智症不好治也很棘手，醫學上也曾進行腦部解剖，發現患者多有腦血管循環阻塞，中醫常用能夠活血化瘀的銀杏葉改善腦部末梢血管循環，使用六味地黃丸、左歸丸、右歸丸等延緩老化速度。翁醫師指出，氣滯血瘀主要是有痰所致必須補實，常以活血化瘀為治則，若是大範圍瘀血多由西醫外科手術予以清除，小範圍瘀血或瘀血阻塞經絡，則必須仰賴中醫的活血化瘀，常用通竅活血湯加減，甚至酌加銀杏葉、丹參促進末梢血液循環；酌加菖蒲、遠志、竹茹及溫膽湯等作為化痰藥。此外，加桔梗、荷葉、蒼朮、升麻及清震湯等作為引經藥。所謂引經藥是指用藥物引導其他藥物，促使其他藥物的藥力能夠直達某一經絡或病變部位，有助提高藥物的藥力作用及針對性，古代《黃帝內經》中就有五味入胃各歸所喜，酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，鹹先入腎等說法。

記者李嘉翎／綜合報導女星小甜甜（張可昀）和王少偉感情好，2人私底下都以「兄弟」、「閨密」自稱，但好交情屢次被外界認為「友達以上，戀人未滿」。今（20）日小甜甜在IG曬出和王少偉的同框照，還甜誇對方是暖男，由於5月20諧音「我愛你」，意外引發無限遐想。▲王少偉和小甜甜感情好。（圖／翻攝自臉書）有諧音「我愛你」的5月20日這天，常有人趁亂告白，今天小甜甜就在IG曬出多張美照，其中2張是和好友王少偉一起喝下午茶的畫面，她寫下：「謝謝半日暖男陪我大血拼，集好集滿我的衣服、鞋子、腰包x」照片中，小甜甜帶全妝零遮掩，王少偉則穿著吊嘎配戴墨鏡，2人一起舉杯對著鏡頭微笑，畫面相當和諧。▲小甜甜曬美照。（圖／翻攝自IG）另外，王少偉也在IG曬出下午茶的自拍影片，並標註上「GIRLS AFTERNOON」，看來完全將小甜甜當成自己的好閨密，不過2人在5月20日這特別的一天共度整個下午，也引發網友各種想像。▲▼小甜甜520跟王少偉共度。（圖／翻攝自IG）事實上，小甜甜曾經透露，王少偉平時很愛管她，不僅不讓她剪瀏海，連她家狗要睡什麼床都要管，甚至要求每一任男友都要先給他看過，當時還遭吳宗憲反問：「你們2個之後會結婚嗎？一個男人願意控制妳，妳也願意被他控制7年‧‧‧這不就是愛嗎？」更多三立新聞網報導台灣參與WHA未納議程 友邦仗義為台發聲日期諧音愛你依舊我愛你 全台2575對結婚好眼熟！柯P翹班到釣蝦場紓壓？ 網友：有夠像！蔡依林曬自拍…阿信「520示愛」！網嗨炸：官宣了嗎？

中國時報【林縉明、張立勳╱台北報導】台北市長柯文哲曾喊出「4年2萬戶、8年5萬戶公宅」，但截至目前包括完工、施工中、規畫及都更分回共1萬9000戶，屢遭質疑跳票，柯文哲20日赴議會專案報告時坦言公宅政策錯誤須調整，多位議員要求柯為公宅跳票道歉，柯強調，時間還沒到不要緊張，若辦不到就道歉。柯文哲昨赴議會專案報告指出，公宅政策推動確實與原訂8年5萬戶目標有落差，但公宅不一定要由政府去蓋，實際推動發現動用國家資源去執行太慢，且資源耗盡，尤其是目前空屋太多，一直蓋公宅策略是不對的，下階段公宅政策勢必要調整。議員批 柯稱8年還沒到針對公宅政策錯誤，議員秦慧珠問柯，是不是被曾在市府擔任政策顧問的行政院政務委員張景森教壞，柯直接回答：「是」，秦續問柯，蔡英文總統公宅政策是不是也因為張景森而錯了？柯也回說：「對」。持續推動 要議員別緊張議員洪健益指出，市府公宅數量灌水，連都更分回也算在內，數字嚴重灌水不實，真的可以當公宅使用嗎？市府根本是詐騙集團；柯文哲坦言，部分分回的辦公室確實租不出去，要扣掉不適合的，因此規定連開分回須15戶以上才做公宅使用。議員吳世正則質疑，當初柯喊出要蓋5萬戶公宅，現在卻是東拼西湊，還推卸責任，市長應該要為公宅跳票道歉；對此，柯文哲回應，目標還是會去推動，但8年還沒到不要緊張，若辦不到就道歉。

【楊勝凱／綜合報導】在企業聯賽和亞足聯盃兩邊苦戰下，代表台灣在亞足聯盃主場出賽的航源ＦＣ，一度靠著對手烏龍球扳平下，可惜最終仍以1比2負於來台參賽的香港傑志隊，吞下分組4連敗，但也是今年4場賽事中最接近的1場比賽。 航源FC前三場比賽都還未開胡，進2球失10球，目前還在I組4隊中墊底。今晚航源FC在主場面對分組第3的傑志，也應該是最有機會獲勝的一戰；前一場航源因為在台灣企業聯賽苦戰下傷兵纍纍，客場以0比3負於傑志。 航源FC今晚在對傑志之戰的上半場，傑志仍佔有較多攻勢，所幸航源FC還能挺住前40分鐘，但不料在第40分鐘時，傑志開出角球，隊長黃洋在禁區內爭頂頭球擺渡，由艾里奧(Helio)在小禁區內接應頂進破門，上半場傑志就以1球領先。 下半場第62分鐘，航源FC改攻傑志兩翼果然有效，航源FC調中雖被傑志後防化解，但航源FC朱益成趕在球出底線前截住起腳，但卻被傑志的澳洲籍後衛馬特史密夫(Matthe Smith)出腳一擋大擺烏進入自家大門，雙方形成1比1平手。 但可惜航源FC開心不到7分鐘，就被傑志隊長黃洋殺進禁區左側吊到禁區右側，傑志的巴西籍中場費蘭度(Fernando)衝頂進第2球，讓客隊傑志再以1球領先，航源FC在最後10分鐘力壓對方進攻，但可惜沒能再度進球，終場以1比2吞敗，但仍己經是航源FC四戰以來差距最少的比賽。

大陸中心／綜合報導中國婚鬧無極限！現在就連他們自己人都受不了，中國公安部的微博也發文呼籲抵制，更列舉幾個不良示範，像是新郎、新娘遭綁在樹上，禮服被撕得稀巴爛。更扯的是，竟然有公公在酒醉後，強吻剛進門的兒媳婦，這樣誇張的畫面在網路上瘋傳，網友罵聲不斷。不過對此，這名公公出面否認，強調只是配合習俗，做出「假親吻」兒媳的動作而已，並不是真的侵犯對方。▲公公假裝親吻兒媳。（圖／翻攝自微博）根據《北京青年報》報導，江蘇鹽城的一場婚禮上，只見新郎的爸爸，也就是新嫁娘的公公摟著兒媳的肩膀走在舞台上，此時背景音還能聽到主持人說「新娘大方得體，也知道入境隨俗」，接著就看到，公公當眾抱住兒媳，突然朝著新娘的嘴唇進攻。看到這一幕，連經驗豐富的主持人都傻眼，坦言「從業以來第一次覺得無所適從、無能為力」，更是救不了場。▲主持人也無能為力。（圖／翻攝自微博）影片分享在網路上後，引發網友正反討論，有人透露，鹽城人有鬧公公跟媳婦的婚鬧習俗，若是新郎這時拒絕了，就會被當成不孝子，甚至會被他人取笑。然而，還是有許多人認為，玩得太過火，紛紛表示，「以鬧婚為名，行流氓猥褻之事」、「抵制惡俗婚鬧，保護女性權益，抓捕違法份子，還一個乾淨婚禮」、「傷風敗俗，婚禮變悲劇」。不過事後這名公公也透過律師事務所發表聲明，強調是按照地方傳統習俗，其實只是「表演」親兒媳，並沒有真的親，而用意只是為了炒熱婚禮氣氛。婚鬧事件層出不窮，中國公安部的「中國警方在線」微博也發文，本來婚鬧是求個喜慶，然而卻變得傷風敗俗、影響社會秩序，甚至為人帶來傷害，呼籲這些遭到婚鬧的受害者，勇敢站出來抵制惡俗婚鬧，別讓婚禮變了味了。（編輯：廖俐惠）x 三立新聞網提醒您：喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！更多三立新聞網報導新郎醉茫睡死…男爬進洞房激戰3回合 新娘一早睜眼尖叫一掀棉被…見新娘全裸「騎乘」洞房 雙腿大開慘「溼答答」19歲男長出右胸「女乳頭」…醫曝：這些人是高危險群豬哥狂抓奶扯衣 伴娘三角洲走光全都露！新娘狠踹gg反擊更多新奇相關新聞3大叔沒手機 她拍照網友幫「肉搜」「雞蛋大冰雹」狂襲 1.1萬畝櫻桃全爛了植物中長出高樓 陸垂直森林能隔絕霧霾喇舌姊還不夠 網紅找媽挑戰禁忌 網傻眼3女兒任君挑選 男人一看…卻沒人敢娶＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

外號「壞小子」的澳洲網球選手吉里歐斯（Nick Kyrgios），再度在羅馬公開賽引發爭議，在32強賽不滿主審判罰發球過快，吉里歐斯竟情緒失控，第3盤第三局被破發球局後，怒砸球椅到場內，甚至自己打包出場，最後被判定失格落敗。上一戰才用下手發球偷襲取分爆發爭議，網壇壞小子Kyrgios這場更挑戰網球文化的極限。不滿裁判先前判罰發球過快，導致發球局被破，Kyrgios一路狂罵，摔拍甚至踢水瓶，直接把椅子丟到場上，主審怎能不處理？找來裁判正在討論，但Kyrgios已經自己收球拍，準備閃人，直接失格結束2019的羅馬站賽事。Kyrgios的舉動有人吹哨有人痛罵，但情緒一再失控的壞小子，想必會引發更多討論。看完情緒失控的，再來看怎麼打都是一派優雅的Federer，睽違三年重回紅土戰場，羅馬的票價也因而大漲，而費爸也是打出一場又一場好球。單日二連戰，但37歲的費爸還是挺過體力的考驗，順利搶下八強門票，等著要碰上在澳網因為擊敗自己而一戰成名的希臘新希望Tsitsipas，命運果真是最強悍的第三者！（民視新聞／林子皓、游博智 綜合報導）更多相關新聞歷3盤2小時大戰 詹家姊妹闖雙打4強賽事一波三折 謝淑薇組合女雙無緣8強費德瑞右大腿受傷 退出羅馬大師賽8強戰大坂直美因傷退賽 保住法網頭號種子海碩盃網球賽 讓全世界看見台灣

以電視劇《酸甜之味》拿下金鐘最佳導演獎的許肇任將推出新戲，相中19歲的陳品兒主演，在戲中演出龍劭華女兒一角。巧合的是，20年前陳品兒的爸爸陳昭榮進入演藝圈的第一部中視電視劇，戲中父親正是龍劭華，父女傳承巧合令人稱奇。有個「前鄉土劇一哥」老爸陳昭榮，外型出眾的陳品兒是這一波最亮眼的星二代，不少新戲都鎖定她。出道第一部偶像劇將演出許肇任擔任製作人的新作，陳品兒目前除了固定上馬術課，也上郎祖筠的表演課，訓練自己的肢體語言和身段。陳品兒在戲中飾演龍劭華的女兒，而陳昭榮演的第一部電視劇，巧合地也是演龍劭華的兒子。當年陳昭榮剛從電影圈跨入電視圈，對電視環境不熟悉，已是知名演員的龍劭華仍願意細心教他，讓陳昭榮收穫良多。因此當陳品兒拿到劇本，發現龍劭華就是飾演陳品兒爸爸時，媽媽都忍不住驚呼湊巧！目前正在文化大學念二年級的陳品兒，雖進入演藝圈仍不荒廢學業，前陣子學校期中考，她雖要背劇本，也開夜車為功課做筆記，讓媽媽十分心疼擔心她爆肝，但陳品兒不覺得辛苦，她說：「既然決定走這一行就一定要努力，把爸爸當作目標，希望有朝一日能超越他。」更多鏡週刊報導【藝人搞電商】自創服飾品牌上線1秒湧2萬人 女星：有點像生小孩怕女兒被酸靠爸 陳昭榮帶陳品兒公開亮相「僅此一次」出道6天登時尚雜誌 陳品兒最大粉絲是爸爸陳昭榮更多新聞報導蘇志燮秘戀女主播 光速認愛：交往一年了隋棠老公超Man舉動 網友驚嘆：嫁給愛情崔佩儀激瘦照曝光 網嚇壞：認不出來隱乳系女神 魏蔓深V裝「渾圓雪球」掉出節能減碳不開冷氣 王瞳裸睡私照外流今日最夯新聞流量前3名18億家產沒了 王世堅奄奄一息同婚合法化！台灣成亞洲第一巨響！25人遭活埋 已奪10命今日娛樂推薦影音